Buffet Planner

Producto propio: la operativa diaria del buffet de un hotel (turnos, productos, tareas y control de servicio) en una sola app, en manos del equipo de cocina y sala. Diseño, desarrollo y despliegue míos.

Rol: Founder
Periodo: 2026
Stack: React, Node.js, Express, PostgreSQL, PWA

Contexto

La operativa diaria del buffet en hotel (turnos, productos, tareas, control de servicio) se gestiona habitualmente con planillas dispersas y herramientas heterogéneas: cada una resuelve una parte y ninguna guarda el conjunto. Buffet Planner centraliza ese trabajo en una única aplicación pensada para uso continuo por parte del equipo del hotel.

Mi rol

Producto propio de punta a punta: idea, diseño, desarrollo full-stack, despliegue, mantenimiento y alta de cada hotel cliente. Stack moderno pero conservador para que el producto sea fácil de sostener mientras corre en paralelo a otros proyectos.

Resultado

Landing pública en buffet-planner.com y aplicación desplegada en app.buffet-planner.com, con mantenimiento activo en paralelo a los proyectos de cliente. Distribución directa por hotel: sin registro público, el alta de cada cliente la hago yo, lo que mantiene el control del onboarding y el contacto directo con quien usa la aplicación a diario.

Stack

React
Node.js
Express
PostgreSQL
PWA

Resumen

El cliente final es el equipo de cocina y restauración, no el huésped: la app vive en la cocina, no en la habitación. Eso define el producto entero: turnos, productos, tareas y control de servicio en un único sitio, pensado para consultarse desde el móvil durante la jornada y no para rellenarse desde un despacho.

Stack deliberadamente conservador (React, Node.js con Express, PostgreSQL, PWA), elegido para que el producto sea sostenible en solitario mientras corre en paralelo a proyectos de cliente.

Landing pública: buffet-planner.com. Aplicación: app.buffet-planner.com.

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